Неверный логин или пароль
Забыли пароль?
 
23 Ноября 2024 суббота
Игорь Черниговский28.04.2014  с помощью Деловая газета Взгляд
Путин призвал создать конкуренцию сети «Макдональдс»
В России следует развивать предприятия общественного питания на основе национальной кухни, способные конкурировать с...
Такие вещи сверху не делаются. Такой бизнес только снизу будет развиваться. Насколько я знаю, пример Макдональдс приведён во многих учебниках экономики, а это вам не игрушки.
На мой взгляд, Макдональдс - это не только и не столько сандвичи и картошка, сколько сведённый воедино набор нескольких образцов культуры труда и этических принципов.

Во-первых, высокая стандартизация и автоматизация производства и высокая стандартизация услуг. Картошку и гамбургер можно скоро научиться делать (это вопрос денег и производства оборудования), но не скоро можно научиться подобным стандартам и скорости обслуживания. "Всегда ставьте посетителя на первое место, и успех вам будет обеспечен" (Цитата из листовки по приёму на работу - слова одного из основателей Макдоналдс).

Во-вторых, эстетически и этически отработанные внешние атрибуты сферы услуг: дизайн интерьера, архитектура, забота об экологии (перерабатываемые безвредные бумажные отходы).

В-третьих, обязательный элемент благотворительности - участие фирмы в благотворительных конкретных делах, а не абстрактный сбор денег.

В-четвёртых, значительная доля услуг подразумевает обслуживание детей, а это важный признак правильной социальной ориентированности подобного бизнеса со всеми вытекающими выгодами не только денежного характера.

Есть чему поучиться всему малому бизнесу в России. Боготворить не надо, но хаять тоже нельзя, а ещё нужно уметь брать хорошее у любого конкурента, соперника, противника и т.д.
Тигран Барсов28.04.2014
ЯД, в красивой упаковке...
Иван 28.04.2014
Вот только про детей не надо!! Я в это рыгалово, пусть хоть там на золотых тарелках подают детей не поведу - однозначно.
Лесная Чудь28.04.2014
это многомиллиардный бизнес со своей историей, своей массой он пробивает в стране все чиновничьи препоны поэтому он и успешен.
Плюс управление, реклама, дешёвые деньги..
A N28.04.2014
не надо... в мак дак я хожу по необходимости, когда некуда вокруг зайти и ненавижу всей душой эту "свободнуб кассу" и вечную толкотню, равно как и икеевские рестораны по-скандинавски, где вечный нервяк, суета и примитивная еда
Адмирал Колчак28.04.2014
Человек, между прочим, грамотно расписал, на чем бизнес успешный строится. А вот реплики про ЯД в красивой упаковке и всякие рыгаловки - заказных репортажей по НТВ поменьше надо смотреть )))))) Было бы реально вредно - давно бы запретили. Сами подумайте....
Игорь Черниговский28.04.2014
Тигран Барсов, я вам таких ядов сейчас нарисую через запятую сто штук. Начну с "Балтики" или с какой-нибудь кондитерской дряни в красивой упаковке, продолжу разными консервами и газировкой. Половину супермаркетов выносить придётся.