Люди, хорош уже истерить по поводу пальмового масла. Оно, конечно, вреднее оливкового или подсолнечного (больше насыщенных жиров), но по своим характеристикам для здоровья ничем не хуже сливочного (ещё больше насыщенных жиров), и во много раз лучше маргарина (тут вообще трансжиры, получаемые гидрированием растительных масел). Проблемка в том, что пальмовое масло в производстве можно заменить ТОЛЬКО сливочным (дорого, поэтому никто не будет этого делать, да вдобавок ещё и для здоровья не полезно) или маргарином. А вот маргарин - это не так дорого, как сливочное масло, но ОЧЕНЬ вредно, пальмовое масло отдыхает. Его реально собираются запрещать во многих странах, это т.н. "трансжир", то бишь гидрированное масло. Ну запретите или ограничите "пальму", так в итоге вас МАРГАРИНОМ накормят жулики, которые сейчас в сыры пальму мешают... Ещё хуже и будет в итоге.