Taste of Chicago никогда не был бесплатным. Это обычная большая ярмарка. На короткое время парковая часть центра Чикаго заставляется многочисленными ларьками с едой. Чтобы туда войти, люди покупают билетики на входе. Недорого, но платно. В ларьках огромное количество разной еды. Всякой. Эдакие выездные ресторанчики и закусочные в стиле «быстрой еды». Вкусно, людно, шумно, музычка, прогулки вдоль Мичигана. Чикагчане любят это событие. Я нет. Не люблю толпы и еды с бумажных тарелок, приготовленной в торопежке, неизвестно кем.

Я хочу подчеркнуть, что помимо стоимости входных билетов, еда в ларьках платная тоже. Единственная разница заключается в том, что на Taste of Chicago выходят все рестораны, кухонь со всего света, там не только бургеры… там ты можешь попробовать кухню всех стран, но за меньшие деньги, чем это стоило бы в ресторане. Продолжается эта вакханалия пищевая всего три дня, люди имеют возможность попробовать все. Это вкусно. Но для организма сумасшедший калорийный стресс…

Postovoy P, сама впервые задумалась, что такое "американская кухня"... безусловно, это хот-доги и гамбургеры в первую очередь... Отвечаю: и те и другие могут быть охрененно вкусными. В остальном, американцы - это, в основном, те, кто "понаехали", привезшие каждый свое любимое))) Поэтому в Чикаго - главное блюдо - это dip dish - охрененно-насыщенная итальянская пицца))), ну и откуда взялись калифорнийские роллы тоже догадаться нетрудно