Запеканка с курицей и грибами

300 г макарон
500 г грудинки куриной копченой
500 г шампиньонов
3 яйца
2 ст. л рубленой петрушки
3 ст. л оливкового масла
0,5 ст мясного бульона
4 ст. л тертого твердого сыра
1 ст густых сливок
молотый мускатный орех
соль,черный молотый перец

Макароны варите в большом количестве подсоленной воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.Грибы нарежьте ломтиками и жарьте на части масла до золотистого цвета. Затем влейте бульон и половину сливок, посолите, поперчите и тушите до готовности.Копченую куриную грудку нарежьте тонкой соломкой и перемешайте с макаронами и зеленью.Половину макаронной массы выложите в форму, смазанную маслом. Сверху поместите грибную начинку и остаток макарон.Яйца взбейте с оставшимися сливками, сыром, мускатным орехом, солью и перцем.Залейте полученной смесью макароны. Запекается запеканка с курицей и грибами при 200 С в течение 30 мин.