Лепешка «Мале»

Это вкусная и полезная лепешка из пшеничной и ржаной муки, ее можно употреблять регулярно в пищу, она намного полезнее нежели белый хлеб.

Ингредиенты:
• 0,5 чашки пшеничной муки.
• 0,5 чашки ржаной муки.
• 4ст. ложки кефира или кислого молока.
• Соль - по вкусу.

Приготовление:

Два вида муки смешать, посолить, добавить кефир, хорошо все вымешать до однородного состояния, дать постоять в течении 30 минут.
Выкладывать ложкой на горячую, сухую сковороду, разровнять, жарить на одной стороне 10 минут, затем 10 минут на другой.
После того как мале будет готово, уложить его на полотенце, чтобы лепешка остыла.