Москва, сука, город возможностей. Особенно много тут возможностей устроить круговорот денег: заработать много и потратить много. По сути у тебя весь город - это город соблазнов. Не все выдерживают ритм, особенно, если это касается питания.

Покушать можно за каждым углом, но результат везде почти одинаковый. Невкусно и дешево - странные продукты. Типа молока, которое не прокисает 3 недели. Вкусно и дорого - чуть лучше, но переплата за бренд большая. Нужно постараться питаться по адекватным ценам и при этом не экономить на здоровье.



Про эту вилку знают и предприниматели. По крайней мере, об одном таком проекте стало известно совсем недавно: одна из крупнейших израильских сетей кофеен выходит на российский рынок. Первая кофейня Cofix открылась в Москве в торговом центре «Охотный ряд». В чем соль?

Ребята решили, что сочетание справедливой цены и качества может стать главным преимуществом на рынке. Тема-та отлично зашла в Израиле, например. Но как уже сказала, что у нас те же проблемы. Есть потенциал? Да, конечно.

Что в итоге получает потребитель? В меню представлен широкий выбор напитков и блюд: кофе, чай, свежевыжатый сок, сэндвичи, суп, салаты, сырники, а также хипстерские маффины и макаруни: все по фиксированной цене 50 рублей. По уровню качества площадка ничем не уступает лучшим "кофейным" брендам Москвы.



Рациональная суть проекта подкупает. Надо брать кофе за 50 рубликов и гулять у Кремля. Пока так, но в планах 1000 точек по РФ.