Долгие века запрещалась наука анатомия. Врачи под страхом смерти на трупах изучали строение организма человека, чтобы в дальнейшем правильно лечить людей, спасать их.
Собственно хирургические операции - это уже вторжение в прерогативу Создателя.
И большинство религий смирились с хирургией.
А вот переливание крови, прививки
(которые тоже являются искусственным вторжением в природные процессы)
пока отрицаются некоторыми сектами (хорошо, что не на государственном уровне).
Сельское хозяйство давным-давно использует гибриды растений, получаемые путём воздействия радиации на исходный материал. Из полученных искусственных новых видов отбирают и размножают подходящие. В природе этого явления нет.
Эту селекцию не называют генной инженерией, так как все отклонения в видах происходят случайным образом. Люди далее только выбирают нужное.
Но по сути дела - действия те же, что и при ГМО-манипуляциях.
Только ГМО - это действия не вслепую, а осознанные.
Науку и тягу к прогрессу не остановить!
А насчёт непредсказуемости - любые новации в любой сфере человеческой деятельности - это риск.
Нужны опыты, опыты, наблюдения и утверждение лучшего и безвредного (маловредного).