Ой мля, америку он открыл... Знаем мы давно про ферменты из хмеля. Но вообще-то это РАСТИТЕЛЬНЫЕ продукты, которые не оказывают точно такого же влияния на организм как животный эстроген. Чтобы оказывали его надо употреблять в огромных количествах и постоянно. То есть дуть по 2-3 литра пива почти каждый день. Тогда будет влияние. Ну ладно - а как насчёт ЭЛЯ, при приготовлении которого НЕ используется хмель? И в нём нет этого фермента?