Никак вообще ничьи права хостелы в жилых домах не нарушают - если число временно поселенных жильцов в квартире соответствует санитарным нормам. Временные жильцы - тоже люди, которые ничем не хуже тех, кто живёт постоянно. Надо требовать от них соблюдения норм проживания, и тогда всё будет в порядке.
подробнее