пальмовое масло вообще-то разное- пальмовое, пальмоядровое и свеженькое холодного отжима. Последним и пользуются в Ю-В Азии, оно полезно и на вкус приятно. Остальное типа солидола (мне напомнило, например смазку ЦИАТИМ-201) и мерзко пахнет. После некоторой обработки и перевозки в цистернах чаще всего из-под нефтепродуктов (чтобы вагоны нашим бизнесменам обратно порожняком не гонять) попадает к нам на стол. Приятного аппетита!

Википедия: Однако очень высокая доля насыщенных жирных кислот в составе пальмового
масла и его олеиновой фракции (около 50,4 % и 46,8 % соответственно[32]) может способствовать увеличению в крови общего холестерина и холестерина ЛПНП («вредного холестерина»)[33].
Всем взрослым людям и детям старше 2 лет рекомендуется ограничить
потребление насыщенных жиров до уровня менее 10 % от общей калорийности
пищи[33]. А людям, перенёсшим инфаркт миокарда, инсульт, или страдающим сахарным диабетом, — менее 7 % от общей калорийности пищи[34]

Elena Moreinas Nikoulina, не надо только из википедии "сведения" приводить. Это не доверенный источник информации. Среди медицинских специалистов нет единого мнения насчет жирных кислот пальмового масла. Известно, что в Юго-Восточной Азии, где это масло является основным растительным маслом при производстве пищи, нет более высокого количества сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных потреблением насыщенных жиров. Исследования влияния этого масла на европейцев не проводились. То есть, есть только фантазии, не подкрепленные ничем. На таких фантазиях пишутся всякие "википедии".