Оригинал взят у emc_group в Оливковое масло – залог хорошего телосложения
Недавние исследования привели ученых к выводу, что для борьбы с перееданием лучше подойдет употребление мононенасыщенных жиров, чем рацион с упором на белки и углеводы.
Совместный труд ученых из разных стран подтверждает, что салаты, особенно заправленные оливковым маслом, помогают избежать переедания и дольше сохранить ощущение сытости.
Медики считают, что под воздействием олеиновой кислоты, содержащейся в оливковом масле, кишечник начинает продуцировать собственные ферменты, отвечающие за насыщение. Искусственное блокирование этого фермента (на примере с мышами) привело к тому, что грызуны то и дело подбегали к кормушке.
Данное исследование наглядно показало, что «жировое насыщение» эффективнее белкового и углеводного. Врач напоминает, что ненасыщенные жирные кислоты не синтезируются человеческим организмом самостоятельно, поэтому так важно иметь их в своем рационе. Средиземноморская диета, изобилующая оливковым маслом, - гарант хорошего телосложения. Теперь эта связь имеет научное подтверждение.
Европейский Медицинский Центр +7 (495) 933-66-55. КРУГЛОСУТОЧНО
Недавние исследования привели ученых к выводу, что для борьбы с перееданием лучше подойдет употребление мононенасыщенных жиров, чем рацион с упором на белки и углеводы.
Совместный труд ученых из разных стран подтверждает, что салаты, особенно заправленные оливковым маслом, помогают избежать переедания и дольше сохранить ощущение сытости.
Медики считают, что под воздействием олеиновой кислоты, содержащейся в оливковом масле, кишечник начинает продуцировать собственные ферменты, отвечающие за насыщение. Искусственное блокирование этого фермента (на примере с мышами) привело к тому, что грызуны то и дело подбегали к кормушке.
Данное исследование наглядно показало, что «жировое насыщение» эффективнее белкового и углеводного. Врач напоминает, что ненасыщенные жирные кислоты не синтезируются человеческим организмом самостоятельно, поэтому так важно иметь их в своем рационе. Средиземноморская диета, изобилующая оливковым маслом, - гарант хорошего телосложения. Теперь эта связь имеет научное подтверждение.
Европейский Медицинский Центр +7 (495) 933-66-55. КРУГЛОСУТОЧНО