Вообще-то вероятность конфузов весьма велика. Строилось все за государственный счет. Денег разворовано немеряно. А так как строители и заказчики не имеют прямого интереса ктому, чтоб все было красиво и туристы остались довольны, то весма возможно что многое сделано через задний проход.
Поясняю (грубо) - сотни объектов: спортивные сооружения, гостиницы, столовые, дороги, станции обслуживания всякие. Строительство курируется чиновниками, которые никакой прибыли от работы этих объектов не получают. Объекты принадлежат государству - в его кассу и вся выручка. Им плевать на реальное качество этих объектов. Уж они-то всегда найдут кого крайним поставить. А вот при строительстве они могут получить прямую выгоду за счет того, что отдадут подряды тем, кто больше откатит. Или строители в разы завысят стоимость объектов, а разницу поделят с чиновником, который курирует строительство. Да и строительные фирмы, наверняка, принадлежат всяким затьям или братовьям этих чиновников.
Вот и получается, что у чиновника есть стимул только сэкономить на строительстве (чтобы еще больше себе вкарман направить), но нет стимула обеспечить эффективную работу олимпийских объектов. А за гигантские объемы воровства у нас уже давным давно никого из федеральных чиновников не садили.