Мрак Беспросветный, люди в Воронеже говорят также точно, как и во всей остальной России. Все различия - в деревенских диалектах, в городах все говорят одинаково. Абсолютно все нормальные люди говорят щАвель, твОрог и т.д., никто не соблюдает давно уже неактуальные правила, отставшие от развития языка. Никто не говорит "по мОсту", не различает слова "запасной" и "запасный" и т.п. Зато у нас "умные" товарищи приняли официально правила, что кофе - "оно", и что дОговор теперь тоже не нарушает правила, т.е. щАвель - нет, а дОговор - пожалуйста (на очереди - магАзин, килОметр и телевизер через "е").