Ну, и не правдочки ваше, я москаль и жру только нашенское (сало, если правильно приготовлено - супер!) или белорусское (особенно люблю подкопчененькое!) :))

Еще в армии заметил, что укропское сало воспето не заслужено. Его съедали в последнюю очередь, когда вкусное уральское (в ЗабВО присылали, чесслово) заканчивалось.

Вася Васильчиков, После засолки можно отварить в луковой шелухе. А можно сразу сырое варить с луковой шелухой и большим количеством соли. Получается нежное - как масло!

Рецепт в студию можно?