ДАВНО ПОРА!
Да, лужковское "русское бистро" провалилось, но тогда у нас вообще не было никакого опыта в деле организации подобного вида бизнеса.
Сейчас же, особенно на фоне растущей конфронтации с сша, по-моему, по-моему просто идеальное время для второй попытки!
Даешь русские пироги, супы, салаты, жаркое, напитки, и тд.!

Да и кроме того: не хочу я жрать в принципе жрать макдональдсе - там кроме молочных коктейлей и бесплатного туалета ) ничего полезного нет и отродясь не было!