Четыре миллиарда долларов – на такую сумму Россия заместила импортных продуктов с начала действия эмбарго, говорит Минсельхоз. Три года назад оно запустило положительные тенденции на каждом продуктовом рынке. Однако для дальнейшего роста производства отечественных товаров этого уже недостаточно. Что является тормозом?