Посетителей фестиваля-ярмарки «Дни алтайского сыра»,которая пройдет 6-7 сентября в Новосибирске, ожидает много сюрпризов. Это и сырное
кафе и фотовыставка "Его Величество Сыр!", и дегустационная зона "Калейдоскоп вкуса" и экспозиция сыроваренных предприятий региона. Планируется создать уникальную скульптуру из огромного сырного бруса.

Главная цель "Дней алтайского сыра" в Новосибирске - знакомство потребителей с качественной продукцией и налаживание контактов между производителями и торговыми компаниями.Одной из зрелищных площадок станет выставка-конкурс сырных чудес «Алтай – сырный край!». В
Новосибирске один из участников попытается сплести самую большую в России сырную косичку длинной более 16-ти метров. Кроме
того, в режиме реального времени скульптор, на глазах гостей фестиваля, создаст скульптуру из огромного сырного бруса.

Новосибирцы смогут первыми оценить эксклюзивное вино «Алтайская лоза». Собранный в прошлом году в Алтайском крае
урожай винограда, специальных сортов провинции Франш-Конте, дал возможность произвести различное вино по типу и сортности винограда.
В течение двух дней гости и жители Новосибирска смогут наблюдать за тем, как производили, и как производят сейчас, алтайский сыр. Участникам расскажут об особенностях изготовления и познакомят с технологией производства алтайского брендового
продукта. Любой желающий сможет собственноручно взбить сливки в масло на маслобойке XIX века.

Официальная церемония открытия фестиваля-ярмарки «Дни алтайского сыра» состоится в 12.00 часов в выставочном комплексе по адресу: Новосибирск, Красный проспект, 220, корпус 10.