Шляпка у мадам дипламата не "пельмень", а наколка горничной. Соответственно, единственнысм упрёком горничной может быть только отсутствие фартучка и подноса в руках. Незавершённость образа сказалась и на содержании речи при вручении верительных грамот. Единственным подходящим случаю спичем должна была стать одна фраза : кушать подано