Степан Волков, не верно говорите, уважаемый! С тем, что "Предоставляемая услуга должна соответствовать требованиям государственного нормативного документа на качество услуги" я согласен. Но это как раз именно в случае оказания этой услуги. Если же услуга НЕ оказана, то и нарушений соответствия быть не может! С тем, что "Не в праве никакая организация устанавливать свои правила, противоречащие установленным" я тоже согласен. Но именно, что "противоречащих установленным"! То есть любые дополнительные условия, не противоречащие установленным, допустимы. Как говорится: "Больше - можно, меньше - нельзя!" Заставить человека насильно, в принудительном порядке, что-либо продать без его желания, может только суд и некоторые другие гос. органы в оговоренных законом случаях, которые можно пересчитать по пальцам. Ну, и если бы гостиница была государственной, то управляющий, действуя от имени собственника (государства), сам собственником не являясь, также не вправе был бы устанавливать какие-либо дополнительные условия, пусть даже и не противоречащие установленным законом, или, тем более, отказывать в обслуживании. Однако, в нашем случае решение о дополнительных условиях принималось собственником частного отеля.Так что, он был в своем праве!