это не бредятина!это веяние новой молекулярной кухни!счас так модно!ярким представителем является Анатолий Комм!хотя,соглашусь!лучше поесть натуральных домашних щей на грудинке сваренных! например в Устюге или Алдане например ,если вы такое приготовите,вас не поймут!и есть такое,более чем уверен есть не будут,даже бесплатно!

Щи - волшебный раствор, замечательно оттягивает интоксикацию с бодунища!