У меня такое ощущение, что т. Шувалов не знает, что мы за пределами Москвы давно употребляем отечественное. Видно расстроился. что хамон перестал употреблять. Кстати хамон- это вяленная свинина. Так у нас на Севере давно оленину вялят, а теперь и свинину. А татары кстати гусей вяленных делают, тоже три года вялется. Вкусно , сама пробавала. Вообщем чиновники России не знают.