У Чехова огромное количество рассказов о дачной жизни. И описывается в них не дачная жизнь царских фаворитов, а как раз простых городских служащих. Да, большей частью дачи снимались на лето, а не имелись в собственности, но при этом была культура дачного отдыха. Так что российской культуре дачной жизни, много-много лет. И не всегда на дачах что то сажали для пропитаться. Чаще просто отдыхали на природе.
Мне кажется, автор не разобрался в теме.