Это с учётом того, что все народы перешедшие на хлеб стали сильнее болеть зубами, стали ниже, слабее, болезненней? Да, на западе мучное издревле популярно, но не от того ли их здоровье было зело хуже?
Почему? Всё просто: так зерно борется с вредителями. У некоторых людей на этот яд есть аллергия и им нужен особый хлеб. Но травимся мы все.
Так что только мъясо (5 видов), овощи (8 видов), зелень(10 видов), специи (8 видов), а ещё корни (хрен, репа, даже рогоз и иже), ягоды (в т.ч. арбуз) фрукты, рыба, молочка - почти всё это можно найти в любом магазине, всего - 3200 сочетаний без учёта рыбных блюд и фруктов, молочки. "Видишь мамонта - ешь мамонта!"
И нам не резали массово аппендиксы, на молочка - еда, удовольствие и радость.