Максим Трусов, Про неудачные ГОСТы я соглашусь. Так ведь и в Европе с их стандартами не все так радужно. Ладно, стандарт стандартом, но! Очень многое зависит и от производителя и контроля со стороны гос-ва за этими стандартами. Может быть и стандарт нормален, но контроль за ним ужасен, потому и производителя для уменьшения затрат на производство, частично или полностью пренебрегают им. Зато на этикетке гордо стоит ГОСТ иль другой стандарт качества.

Максим Трусов, Тут есть один нюанс. Агрокомплекс "Горноуральский в РОЗНИЦУ отпускает свинину по 130 руб за кг. Оптовая цена - 90 руб. Все что вы покупаете в магазинах - это их товарная надбавка. Свинину в Горноуральском я покупал неделю назад. Если Вы покупаете мясо охлажденное в вакуумной упаковке - цена, совершенно другая - пленка вакуумной упаковки дорого стоит, плюс оборудование и дополнительные траты на эл. энергию и затраты труда... И т.д. Смотря какой продукт. Но шашлык маринованый свиной в пластиковом ведре у нас стоит 300 руб за кг.

Павел Шишкин, В этой связи считаю, что в стремлении обеспечить продовольственную безопасность России надо урегулировать вопрос максимальных торговых надбавок. А то свинина по 500 руб/кг - это перебор, учитывая оптовые цены в 80 руб/кг. Вообще, надо сокращать издержки агропроизводителей, например, снизив акцизы на топливо, либо дать аграриям возможность производить биодизельное топливо из разных сельхозкультур, как это делает в Бразилии или в том же Тайланде, и по минимуму облагать налогами такое топливо-производство.

сравнивать советское и нынешнее бессмысленно. Технологии за 30 лет изменились. Вкусовые добавки и ароматизаторы, порошки, концентраты, заменители, удобрения, пищевые добавки для скота и птицы и прочее, направленное на уменьшенее затрат и увеличение производства. Это не остановить, а потому качество тридцаиелетней давности не вернуть. Можно только выбрать между менее химическим (типа органик) и более химическим. Увы.

Антон Зайцев, Акцизы на топливо, субсидии, и пр. уже введены, просто этим начали пользоваться не аграрии, а воротилы бизнеса: приходит к примеру новоявленный аграрий, купивший вчера птицефабрику, а до этого владелец торг.сети Купец в минсельхоз, и заявляет, что ему нужно кредит по-дешевле и субсидировать тарифную ставку на покупку 200 тракторов. Машет подписанным контрактом перед носом у чиновников, ему все это выделяется на "подъем села". После этого контракт пересматривается, остается цифра в 2 трактора, а остальные бабки идут на оборотные средства знакомой уже торг сети. Вот такая петрушка... Контроля со стороны государства нет никакого: Мы вам деньги выделили, значит село уже процветает, а приедешь туда - там полтора жилых дома, и бурьян на полях.

Антон Зайцев, по цене на продовольствие все элементарно... признать наконец что ГМО - это не "вред и опасность" а огромный научный скачок... и по сравнению с опасностью селекции вообще ангел. а наши опять решили пару лет по мурыжить этот вопрос((( как дети... как только ГМО будут узаконены аграрии вздохнут свободно и не будет никакого "дотационного сельского хозяйства" и экспорт вырастит, и прибыль фермеров, и цены рухнут на порядок... ток видимо кому то выгодно запрещать явную выгоду.

олег балматов, Можно ответить по еврейски, а у ГМО? :) а вообще прозрачно же, селекция - или скорее генная инженерия это что, берем мутируем ген практически на угад и смотрим что получилось... отличный способ...а ГМО это та же генная инженерия что и при современной селекции но на следующем(логично следующем) уровне, изменяется конкретный уже изученный ген, именно тот который нужен скажем конкретно в Оренбуржье или тот который хорошо бы поменять на горном Алтае для получения на порядок лучшего результата и именно того результата который ждет потребитель от продукта. это не удар на угад как было "по старинке", а точечный выстрел... так что можно сказать что ковровые бомбардировки генов опасней чем точечный удар. хотя соглашусь слово опасней зря использовал не прав, но точнее\современней\научней это точно.

Evgeny Ytsu, какой Вы наивный! Вы бы послушали что сами пин досы рассказывают про ГМО сою и др. продукты. Погуглите инфу про Монсако. Нет там генной инженерии, там прививается устойчивость против сильнейших пестицидов, которыми опрыскиваются поля. Если ГМО безвредные, почему гей ропейцы бьют тревогу и запрещают использовать ГМО семена? А селекция это искусственный отбор сильнейших представителей данного вида, которые выросли естественным путем. Тут не нарушается природный отбор, лишь ускоряется этот процесс.

Андрей Склифасовский, как то не привык слушать чужие выводы, а брать первоисточник и делать свои... тем более если это выводы врагов. ГМО запрещат только по одной причине его использование сильно изменит экономику... а перемены не всем нужны. давайте не брать информацию неизвестно откуда а думать сами... ну хабр например надежный источник для вас? hhabrahabr. ru/ post/ 171273/ селекция-прошлый век, еще безобидней и полезней наверно было мамонтов дубинами на обрыв загонять... с чего вы взяли что человек не должен заниматься генетикой? почему кто то в праве запрещать развитие человечества? когда то был запрет на такие науки как экология, психоанализ, социология, даже теорию относительности энштейна запрещали... и от этого мы быстрей полетели на альфа центавру? генетика не только в СХ способна творить чудеса давно бы уже забыли про всякие болезни не будь клонирование под запретом...

Evgeny Ytsu, если вы уже говорите про врагов, то как раз они и создают ГМО посевной материал. Одна Монсако (пин доская) владеет примерно 20-25% рынка посевного материала. Так что ваши рвения на пользу врагу! Во-вторых: опасна не сама по себе генетика, а изменения, которые благодаря ей производят в продуктах. Самое страшное, что эти изменения (а тем более их влияние) зачастую не возможно определить, да никто этого и не собирается делать. Вы в курсе того, что например Б. Гейтц выделял порядка 3 млрд. долларов на изменения кукурузного зерна, с целью снижения рождаемости? При этом, данная ГМО кукуруза вызывает выкидыши на ранних стадиях беременности. Это только, что просачивается в инфо сферу, а что мы еще не знаем?

Андрей Склифасовский, :) уровень вашего образования понятен. я об этом с самого начала и говорил, что против ГМО могут быть только люди далекие от науки. ведь именно вы разговариваете заголовками желтых изданий, при этом называя главный технический ресурс страны(и один из самых больших в мире) желтой прессой... ну из предположений вы наверняка и скажем электронные сигареты считаете приносят вред больше обычных потому что так пишут в прессе)))