"Максимально упрощенно и не вполне точно единицу числа Маха можно приравнять к скорости звука"
Прошу прощения за занудство, но число Маха и есть скорость звука. Просто скорость звука зависит от плотности среды. Короче на уровне моря это около 340 м/с или чуть более 1200 км/ч, а на высоте 10000 м скорость звука около 300 м/с или 1080 км/ч. Т.е. если самолет летит у земли со скоростью 2500 км/ч, то это 2500/1200 чуть более 2М, а если с той же скоростью на высоте 10 км, то это уже 2.3М. 4.8 км/с это 16М на высоте 10 км, то есть самый настоящий гиперзвук. Раньше гиперзвуком ситалась скорость выше 5М, сейчас это уже за 10М (здесь уже другие режимы теплообмена). Кстати, кромка крыла самолета на сверхзвуке (2-2.5М) разогревается до 400 С и выше. Можно себе представить, что происходит на гиперзвуке.