Неверный логин или пароль
Забыли пароль?
 
10 Октября 2024 четверг
Alya Sobol26.11.2014  с помощью Дни.ру
ДНИ.РУ / Французские вина запретят из-за "Мистралей"
17:04 / 25.11.2014 вино , Мистраль , Россия , Франция Член комитета Госдумы по обороне Владимир Бессонов заявил о необходимости запретить поставки французских вин в Россию в ответ на приостановку…
надо запретить. А вина производятся в Испании, Италии, Португалии (это только Европа), а есть еще - ЮАР, Чили, Уругвай, Тунис, Марокко.
В этих странах БРИКС из-за более солнечного климата вина гораздо насыщеннее и вкуснее, да и цены лучше. Ну и там не было 1й Мировой, 2й Мировой, как во Франции, где все элитные виноградники были уничтожены, пришлось завозить лозу из Южной Америки.
Люба Маслова28.11.2014
стесняюсь спросить - а Крым почему не упомянули???
Alya Sobol28.11.2014
Люба Маслова, не хочу обидеть крымских виноделов, но над винами надо поработать, и прийти к международным стандартам. Высокое содержание серы (которой опыляются виноградники) вызывает головную боль (я склона к мигрени). Плюс не понятно как в натуральном сухом вине может быть сахар? Т.е. есть процесс шаптализации - добавления сахара в продукт, что крайне нежелательно.
Вина производятся по ...

подробнее

Андрей Воронин29.11.2014
Судя по этикеткам, серу добавляют и другие, те же французы и испанцы
Alya Sobol29.11.2014
Андрей Воронин, дело в концентрации, она не должна превышать допустимых пределов, что строго контролируется виноделами-экспортерами. Прочитала, что диоксид серы прекращает процесс брожения. А поскольку у нас (Крым, Краснодар) для усиления брожения в сусло добавляют сахар, то и диоксида серы требуется больше. На лицо - нарушение технологии виноделия.