Еще один вариант вкуснейшего борща

Борщ с большой буквы. Не постесняюсь так его назвать. А кто приготовит точно по рецепту, меня поймет. Борщ получается насыщенный и очень вкусный.
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:
• семечки подсолнуха — 2 ст. л.
• масло растительное — 2 ст. л.
• кориандр — 1/2 ч. л.
• калинджи — 1/2 ч. л.
• асафетида — 1/2 ч. л.
• вода — 2,5–3 л
• помидор — 2 шт.
• картофель — 5 шт.
• свёкла — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лавровый лист — 2 шт.
• укроп — 1 ч. л.
• капуста — 1/4 кочана
• сметана для подачи на стол
• карри — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте картофель, свеклу и морковь кубиками. Помидоры можете заменить томатной пастой. Нашинкуйте капусту и вскипятите воду в чайнике отдельно. Теперь приступайте к готовке. Обжарьте семечки на сухой сковороде. Добавьте кориандр.
3. Добавьте свеклу и обжарьте еще 1 минуту.
4. Добавьте масло растительное, морковь, асафетиду, карри и калинджи. Жарьте 2–3 минуты.
5. Добавьте картошку и капусту. Жарьте около 10 минут.
6. Добавьте помидоры, нарезанные на дольки, укроп и лавровый лист.
7. Залейте кипятком. Посолите. Перемешайте и закройте крышкой.
8. Доведите до кипения и выключите огонь. Закройте крышкой кастрюлю и дайте борщу постоять 15 минут.

Приятного аппетита Вам!
Готовьте с любовью!