Манты, плов, лагман, фуагра и проч. - это конечно хорошо, но ставить их выше борща может только тот человек, (извините за прямоту) у которого не было детства.

Манты, плов и лагмман - категорически поддерживаю! Насчет детства именно оттуда )

Дормидонт Пyкин, Фуагра нах! Пусть это гyaно жрут европодpoчepы.
Даёшь ашлямфу, пегодя и кукси!
Именно это и есть моё детское меню.

Igor Adelman, Правильно, фуагра действительно гуано. Обожаю манты и ашлямфу. И фунчозу.

А я не знаю, что такое ашлямфа ((( А вот кукси, манты, плов, шурпа, бешпармак и НЕ кавказский шалшык - форевер!!!

Русый Русаков, правильно - ашлямфУ и бешБармак (беш - пять, бармак - палец)