Александр Кроль, Уверен, что израильтяне выжмут максимум из своих скудных виноградников. А что из Грузии к вам завозят не настоящее качество - спросите у ваших импортёров. Только не говорите, что грузины надули евреев. А я-то избалован настоящими грузинскими винами, тут такие выпускают, что на земле обетованной вам не приснится)). Например, кто-то слышал про "Челти"? Производится из саперави с нескольких участков в Кахетии. Грандиозное вино.

Martin Cyprius, не пил, но это - именно то, что должно быть для хорошего вина. Ограничение урожайности, внимание к терруару, использование собственных виноградников и родных, местных сортов. Проблема, однако, в том, что это для грузинского вина пока - исключение, тонущее в море бормотухи. А в Израиле так сейчас работают все (ну, кроме производителей специфической бормотухи для ритуальных целей). В Израиле таких виноделен, как "Мирианашвили" - многие десятки. И крупные фирмы работают на том же уровне качества.
Что до "скудных виноградников" - уважаемый, вы хоть понимаете, что высокая урожайность винограда для качественного вина _категорически противопоказана_?