Аналогичная ситуация (с картошкой). И так смогли выжить миллионы людей в России. Помню, когда мы тогда ехали в поезде в свою деревню, еле протискивались в вагон, настолько он был забит. На следующих после нас станциях люди вообще не могли зайти в тамбур, передавали детей через окно. Люди буквально висли на дверях, машинист кричал по громкой связи, что поезд не поедет пока двери не закроются. Я, тогда ребенок, от ужасной духоты (люди стояли как сельди в бочке) теряла сознание, кто-то уступал мне место...В общем жуть что творилось.
К сожалению, не всем тогда повезло с огородом. По словам мамы, многие её знакомые от безнадеги (реально несколько лет не платили з/п) просто спивались целыми семьями и сейчас лежат на кладбищах.

Елена Иванова, Я тоже помню это время. Мы жили в Сибири и страшно было, что не выплатят зарплату. Оба работали учителями. Жена подрабатывала репетитором. Садили картошку за городом, просто в лесу. Фасоль, зелень. Потом я ушел со школы в переводчики, не выдержал этой ломки образования. Потом только после 1997 года немного легче стало. И самое лучшее время было 2004-2009 год. Хотя и сейчас не плохо, но как то тревожно.