Две фразы:
стереотипы о кавказцах объясняются «не менталитетом, а низким уровнем образования и культуры тех, кто так считает» (т.е. русских)
И далее:
«Нежелание, неспособность работать на высоком уровне проистекает не от менталитета, а от низкого образовательного и культурного уровня» (т.е. кавказцев)
В целом:
Вы все идиоты, а я один в белом ...