Но в целом монголы народ добродушный и хлебосольный.
Как-то читал воспоминания одного немца. Ученый ботаник, что ли.
Монголы его угощали печеным сурком, приготовленным по местной технологии.
В шкуре, закопанным в землю под костром.
Он, немец, сказал, что в общем, на вкус ничего, но местами трупик сурка был сыроват...

В Германии, после упоминания им этого эпизода по ТВ, за ним, ученым, с сиреной и полицией примчались медики, повязали, вынесли тело из студии, заточили в какую-то закрытую лабораторию и полгода зверски мордовали всякими исследованиями...

Оказалось, сурки в той местности бережно сохраняют в своих организмах возбудителей чумы.
Тысячелетиями.
Сами зверьки здоровенькие. Монголы их поедающие - тоже.
Европейцы мрут как мухи. Хотя и не все...