Неверный логин или пароль
Забыли пароль?
 
28 Апреля 2024 воскресенье
Петр Яковлев15.10.2019  с помощью Деловая газета Взгляд
В Британии обвинили Россию в присвоении борща
Британское издание «Би-би-си» опубликовало статью, в которой призывает не считать борщ русским национальным блюдом, намекая на то, что Москва «украла» славу этого супа у Украины.
Есть хорошая поговорка- "Сколько хозяек- столько и борщей" Борщ по-польски отличается
от украинского борща во многом и технологией и составом и способом подачи. Борщ со свеклой, которая тушится отдельно в кислой среде -это скорее по-украински, борщ по-русски ближе к традиционным щам, но от настоящих щей , томленых в горшке в русской печи, отличается кардинально. Всем приятного аппетита !
Петр Яковлев15.10.2019
Кстати : Отличительной особенностью польского борща является то, что его не едят ложками, а пьют из кружек ( чашек) . Такой борщ подают чаще всего с вареным картофелем, пирожками с мясом или цыбульниками. Борщ подают горячим, налив только жидкую часть. Натёртая свёкла остаётся в кастрюле. Посыпают борщ перед подачей измельчённой зеленью.
Вячеслав Мальцев15.10.2019
Как по мне борщ лучше с томатами, а не со свёклой. Как такой называется?
Петр Яковлев15.10.2019
Вячеслав Мальцев, просто борщ .. )))