Дочитал письма Чехова до покупки им имения в Мелихово. Должен сказать, что впечатление у меня складывается об Антоне Павловиче, как об очень симпатичном мне человеке. Но это всё по его письмам, конечно. Может потом сравню с чьими-то "воспоминаниями" и прочей ерундой.

Я теперь мясцеед. Сварю бульон для борща или рассольника, вылавливаю кость, выкладываю на блюдо, ставлю его и начинаю сдирать ломти мяса, потом макаю их в соль, да пожираю один за другим. Пока весь мосёл не обглодаю! Вот и сейчас - сварил козлиную шею к борщу, теперь жру смакую. К тому же ещё и чав-чав-чавкаю.)))