Основываясь непонятно на чем, автор делает далеко идущие выводы. Сейчас большинство товаров made in China, в том числе и ингредиенты для "японских" ресторанов. А в столице "японские" рестораны уже проигрывают битву грузинским и среднеазиатской кухне. Хотелось бы услышать комментарий автора на этот счет)))