Вообше учёные с мировым именем, а тем более Британские, работают на различные организации. Цель которых вовсе не мир во всём мире)) Чем больше будут в чём-то уверять, тем подозрительнее надо становится, узнавать о скрытых мотивах. Вот например, красное мясо, полезный для человека продукт, который можно приготовить так, что он станет вреден(например пожарить на сковороде с маслом), никогда не употребляйте в пищу бигмаки и всякие бургеры. А в чём скрытый интерес? Да всё просто, опять деньги, ведь здоровый образ жизни-это большой бизнес.