Владимир Жердев, по СЕБЕСТОИМОСТИ - никогда не будет. А по ДОСТУПНОСТИ для населения - легко (см. потребление молока и мяса на душу населения в СССР в сравнении с другими странами). Именно поэтому в России не может успешно существовать коммерческое рыночное сельское хозяйство ("фермеры"), зато может успешно функционировать некоммерческое (начиная от крестьянско-помещичьего и заканчивая колхозами и совхозами).

А дальше мы выбираем: или мы "оптимизируемся" по рыночным принципам исходя из сравнительных преимуществ (грубо говоря, экспорт углеводородов и импорт всего остального), или мы исходим из национальных интересов и строим самодостаточную экономику.

Сразу чувствуется господин Каргин к сельскому хозяйству имеет отношение только как поедатель сельскохозяйственной продукции, а не производитель?))
В той же Европе сельское хозяйство дотационное ,понимаете для того ,что бы посеять нужна сельхозтехника ,инфраструктура, склады и производства по переработке и хранению(например немцы картофель раз в три года сажают ,у них современные технологии по хранению сельхозпродукции ), ничего за 14 лет в этой области в России сделано не было-олимпиады строили с горками в субтропиках. В России как были колхозы-совхозы так и остались единственно ,что теперь они частные ,людей вместе с землёй как крепостных передали несменяемым директорам ,а у тех дети в центр местечковой столицы перебраться хотят и жить как новые русские , вот и батрачат крестьяне на благополучие местных царьков , в результате есть в России нефтяные олигархи, а в регионах сельхоз олигархи помельче (семейство и история Цапков вам в пример) всё по Некрасову :-Слышишь по Волге( Амуру ,Дону ,Оке ,Енисею нужное подчеркнуть)стон раздаётся ?!

Антон Дворецкий, КПД у нас низкий не потому что работают мало, а потому что основные фонды дико изношены, а инвестиции в них недостаточны даже для простой замены полностью изношенного. Просто если ставить вопрос об инвестициях, то неизбежно встает и вопрос о перекрытии оттока капитала в оффшоры (куда идет треть инвестиционных ресурсов России) и об активной промышленной политике с ограничением аппетитов Роснефти с Газпромом в пользу реального сектора.
Но такие вопросы запрещают ставить как олигархия, так и неолиберальные догматы. Поэтому была придумана легенда про "плохой народ", который "не хочет работать". Причем до этого тот же самый народ благополучно построил промышленную сверхдержаву, с энтузиазмом строил ГЭС в Сибири и осваивал целину, а потом освоил для всего мира космос и атомную энергию.
Вы верите, что в одночасье такие перемены произошли именно с народом? Или может все-таки с правительством и экономической политикой?