Уважаемый автор имеет хотя бы представление о том, что такое бизнес, конкуренция, эффективность? Если ты не умеешь делать бизнес и он у тебя рентабелен только при стоимости картошки с курицей от 2000 рублей за блюдо (может очень даже хорошо и по домашнему приготовленное) - то это чьи проблемы? Самих то этих рестораторов сильно заботит автосервис или салон телефонов, которые предложат тоже, что и остальные, но в 3-5 раз дороже или они в другой пойдут?