Уважаемый Б, середина дня - понятие астрономическое и не имеет отношения к приказам директора вашей, я уверен, очень значимой и важной конторы по перекладыванию бумаг.
Кстати, должен Вам сообщить, что производства в России работают с 8.00 по местному времени.

Аркадий Викторович, С 8-00 до 17-00 рабочее время, встают люди в 6-00, ложатся в 22-00. Середина дня получается в 14-00. Что здесь не так? Почему летом должно рассветать в 3-00, лишь бы фанаты астрономического времени были довольны полднем в 12-00?

До 17 года если мыслить нашим временем вставали в 4 утра в 20.00 ложились потому что электричества не было, середина бодрствования в 12.00, сейчас это нереально. Можно установить астрономическое время, но начало работы надо установить не позже 6.00