При фантастическом культурном многообразии России с ее многонациональной кухней от американцев имеет смысл перенимать только опыт организации таких харчевен. Но не американскую убогую еду! Хочу татарские пирожки, калмыцкие пельмени и кавказский шашлык! И чтоб запивать русским квасом!