В последнее время я разучилась
ходить в ночные клубы: не хочется наряжаться, напиваться, знакомиться с
каким-то соседом по бару, не хочется кому-то что-то доказывать, не хочется
позировать какому-то неизвестному фотографу, который волей-неволей направит на
тебя свое мощное «фоторужье», а потом ждать и судорожно искать эти фотографии
на сайте типа геометрии или ночка.ру, да и вообще не могу находиться там, где
накурено и куча пьяного неадекватного народа + малолетнего, в последствие
прокурен весь и ты! Единственное, если это касается работы, то появлюсь! Пока
меня не привлекают тусовки так - как ранее, мне нравится проводить вечера в
кино, пропустить с подругами пару бокалов Cosmopolitan в ресторане, сходить в кафе - выпить вкусный
ароматный капучино, предпочитаю побыть дома с друзьями - играть до утра в
карточные или «интеллектуальные» игры под пиццу, суши и Мартини, готовить
вкусные легкие салаты, либо одна - полежать на диванчике, укутаться в одеяло и
разговаривать по мобильнику часами, смотреть любимые фильмы, читать книгу,
листать журналы, да и просто мечтать! Сейчас модно собираться на квартире,
принимать гостей и угощать полновесным ужином – актуальная тенденция, одним
словом «квартирники»! Годы идут. Тусовки в клубах сменились на домашние
посиделки в приятной хорошей компании, так прошел у меня предыдущий уик-энд, в
общем, подготовка к «старческому образу жизни» - как говорит моя подруга )

Я знаю, что есть тот процент
людей, которые разлюбили ходить в ночные клубы, отдав предпочтение ресторанам,
кафе, квартирным посиделкам. Я стала замечать, что все лучшие вечеринки –
домашние, самые вкусные обеды - у талантливых хозяек.

Некоторые разлюбили рестораны и полюбили
готовить. Несколько лет у меня жила мышь в холодильнике, домой привозились пара
банок йогуртов, пара пакетов кефира, килограмм апельсинов – комплексный
«студенческий» ужин. Теперь я стала любить готовить, особенно, в субботу или в
воскресенье, когда ты никуда не торопишся и хочется сделать что-то такое
ароматное, вкусное, аппетитное. Готовлю с удовольствием, а ем-с ещё большим. Во Франции есть такой
смысл, «гурман» - это человек, для которого еда и есть радость жизни. Ничего
нового. Эта тема уже не один десяток лет, сейчас такие мероприятия «для своих»,
home parties. Некоторые устали от
пристального внимания прессы, от спонсорских баннерах на фотоколах, в Москве,
допустим, людям из звездной тусовки приятно встретиться в расслабленной
обстановке без лишних свидетелей, без «больших зрительных залов». В какой-то
момент хочется ограничить круг общения теми, кого ты действительно хочешь
видеть, и возможно только дома, т.к. количество «проходимцев», т.е. людей,
которые умудряются пройти куда угодно, стало поистине проблемным. Общение идет как-то иначе, когда ты сидишь
расслабленный попивая вкусный алкогольный коктейль (в моем случае) или
фруктовый чай (в случае соседа), всегда
идеальный сервис, гости заведения осуждающе не оборачиваются, когда ты чересчур
громко рассмеялась, официант назойливо не подходит который раз с чековой книгой
и при удобном случае не сделает тебе гадости!) Как говорится, хозяин барин, и
ты приглашаешь к себе совершенно разных
людей, соединяя их в разные компании, образуя новые связи. Этакой микс из
людей, которые никогда бы за один стол не сели! И самое главное - вместо траты
денег в ресторане, кто-то тратит свое время на приготовление, угощение и
обольщение гостя – вот настоящее внимание. Твои друзья весь вечер будут
благодарить хозяйку за вкусные пироги, пить за этот вечер и за то, какая она
молодец, что нас всех собрала – ради этого стоит пару часиков повозиться у
плиты. Вот такие теплые, но практически светские вечера, ужин – это хорошая
альтернатива и поесть и поболтать, ведь именно посиделки с родными людьми и
есть главная ценность мероприятия. В общем, это куда приятнее, развлекательнее,
интереснее, чем провести ещё один вечер в очередном ресторане по соседству с
усталыми от чая искательницами принцев и
«вечных» тусовщиков – искателей дешевого секса.

Я начала вспоминать все, что знаю
о домашних ужинах. Мне захотелось разнообразить свою жизнь, формат субботних
вечеров с красным вином и пиццей. Мир домашних посиделок и приемов многолик, как и сама
жизнь. Даже для самых спонтанных ужинов всегда найдется повод для встречи на
тему, например: «новая квартира, а в ней новая мебель, новая кухня, новый диван
или шкаф», «новый бойфренд», «сериал Секс в большом городе» - от этой темы я,
пожалуй, не откажусь никогда, «новая коллекция сезона», «обсудить, кто вчера в
чем был, а самое главное с кем!» Как сказала моя подруга, после очередной
встречи «на квартире»: На такие квартирники можно и билеты продавать, и я с ней
полностью согласна!)

«Квартирные посиделки» бывают разные: бывают
закрытые и поистине настоящие светские домашние рауты, такие проводит Аркадий Новиков (известный ресторатор) в своем пент-хаусе, а бывают простые уютные
вечера с любимыми друзьями, дорогим тебе
человеком! Так что, друзья, встречайтесь чаще именно в непринужденной
атмосфере!

Скоро лето и я его жду, потому
что лето гурмана – это дача, или загородные выезды на природу. Свежые ягоды и
фрукты: малина, калина, клубника, смородина, ежевика, яблоки, дыня. Поздние
закаты, самовар и друзья на открытой веранде, и угощения – свежие и домашние!
Так что, готовясь к мероприятию на природе, надо быть этой природе адекватной.
И готовой к разным погодным катаклизмам. Эх…. хорошо иметь домик в деревне!)

P.S.: Вдохновение на все это спасибо одному человеку Н., который
нас всех собрал ради своего домашнего праздника. Именно после таких вечеров у
тебя огромный прилив эмоций и калорий!