охранник кафе заметил, что дымится электропроводка. Тем не менее в пожарную охрану о возгорании охранник сразу не заявил. «Пытался бороться с огнем самостоятельно, но неэффективно, и только через несколько минут вызвал пожарную охрану.

Вот и стрелочник нашелся. Не могут же уважаемые люди с толстым кошельком быть виновными.