Совершенно верно! - Нельзя выкачивать подземные воды без ущерба для рек, водоёмов и экологии района.
Напрашивается простое решение проблемы.
Русскими учёными разработан проект плавучей атомной электростанции для районов Крайнего Севера. Их производство освоено и одна или несколько электростанций простроено. Почему бы не поставить парочку таких АЭС в Крыму и не создать там опреснительную установку?
Есть примеры такого решения проблемы - Объединённые Эмираты, Кувейт ставят такие опреснители и создают в пустыне на берегу океана оазисы.
Дорого?
Это гораздо дешевле, чем построить атомную подводную лодку.