Это возможно. Например трубка + камера с распознованием сетчатки + датчик присутствия на сидении водителя. В Японии такие ставят для авто, продающихся на внутренний рынок. Соответственно, такой "алкотестер" контролирует только состояние водителя, а все остальные могут быть и пьяными и укуренными и какими угодно. А если водитель "дунул" и поменялся с кем-то или посадили пьяного, а дует трезвый, система это засечёт.

Проблема в том, что такая система дорога. Помимо иных технических, юридических и общественных "против". Вы готовы 20 - 30 тысяч отдать за неё? Если да, поздравляю. А полРоссии ездит на старых ВАЗ-2104 (5, 6, 7), которые целиком стоят дешевле.

Поэтому, техника это здорово. Но, пока ГАЙцы свою работу делать не начнут, а таких не станут сажать, ничего не изменится.