Юрий Аверин, почитайте 3 пункт.



согласно правилам современного этикета обращение «Вы» является обязательным в следующих
случаях:

Независимо от возраста и социального происхождения — в официальной
среде и при обращении к малознакомому либо же незнакомому. При этом
обращение на «Вы» к человеку, достигшему 25 лет, дополняется именем и
отчеством; к тем же, кому от 15 до 25 — чаще всего только полной формой
имени.
При общении с человеком, встреченным впервые.
В общении между сослуживцами, в случае присутствия при этом
посторонних лиц.
Во время делового общения в случае отсутствия неформальных отношений
между людьми.
К коллегам во время конференции, симпозиума и т. п., вне зависимости
от форм общения с ними в неформальной обстановке.
При общении врача с пациентом, вне зависимости от обстоятельств.
Журналистам во время интервью даже с хорошо знакомыми людьми.
При обращении к учащимся старшей и средней школы, что подчёркивает
уважительное отношение и отмечает зрелость личности.
По отношению к людям старшего возраста — вместе с именем и
отчеством.
В официальной обстановке даже по отношению к хорошо знакомому
человеку.