обычно, например в Симферополе, кто рано встаёт - того и мясо
до обеда, кстате, можно на любом рынке найти, правда выбор не тот

Алекс Скочилов, где? на бумаге?

В Н, какая бумага? Не при социализме живем, все производство частное. Или вы думаете, что предприниматели приписками занимаются, чтобы больше налогов платить? Татарстан в первую десятку регионов входит по производству с/х продукции.