На местном сайте в Иркутске прошла информация, не знаю, правда ли это, что изначально этот "Боярышник" представлял собой этиловый спирт с добавлением лимонной кислоты и настойки боярышника. Народ распробовал и пил без опасения. Фактически это была просто своеобразная горькая настойка. Только вот потом название осталось, а состав изменился.