Влад Ядрышников, ошибаетесь. прошлая осень была успешной у сельхозпроизводителей - почти все оптовики скупили. впервые за многие годы на полях не осталась капуста и свекла.
а этот год непонятный, уже август, а как мне говорили договоров с покупателями овощей и капусты, практически нет. цены предлагают смешные. 2.50 рубля за кг капусты. ее за такие деньги и убирать не станут.
оптовики перестроились, паника прошла, ставят условия.

Влад Ядрышников, есть такие цифры. а насчет падения. какого падения? как покупал народ еду в магазинах, так и покупает. не судите по отдельно взятому городу. я катаюсь по работе по всей стране. я лично не экономлю.
посмотрите сколько времени обслуживает один кассир за 1 час. я скажу - 85 посетителей. средняя цена чека 420 рублей. два кассира, два подсобных работника и грузчик. это магазин, известной сетевой компании, рядом с моим домом. число посетителей - около 900 в день и в 1400 в субботу. я знаю владельца. Среднесуточная выручка около полумиллиона.
а рядом есть небольшой магазинчик собственника, я его вижу из окна, у него 8-12 посетителей в час, но одна работает одна, все взвешивает сама и отрезает. поэтому если человек приходит в магазин и видит, что она кого то обслуживает, то он уходит, не желая ждать. и я тоже знаю владельца - у нее выручка недотягивает до миллиона в месяц.
сетевики имеют кучу преимуществ перед малым бизнесом