Они не молодцы, а обормоты. И с тренировками там как раз все скверно.
Типовая задача полиции такого "ганнера" не прибить, а обезвредить. Они должны доставлять подозреваемых в суд, а суду он нужен живым. Потому, стрельба должна была вестись по конечностям или по корпусу.
Даже если бы стояла задача его положить на месте, то все одно стрелять должны бы по корпусу, только пуль было бы больше. Во-первых, в голову довольно трудно надежно попадать (она маленькая и круглая). Во-вторых, нахрена им затруднять себе работу по опознанию тела?
В голову учат стрелять только SWAT и им подобных. ну так там и задачи другие, и типовой настрел на два порядка больше.

Во-первых, это их _профессиональный_ риск. Стрелять "на уничтожение" имеет право обыватель, но не полицейский. Тем более, что полиция в США все чаще патрулирует в бронежилетах.
Во-вторых, шансов на прицельный ответный огонь, после получения ранения, у преступника почти не было бы. Американцы не любят мелких калибров и не ограничились бы одним попаданием, если бы подозреваемый остался на ногах. Кроме того человек довольно "слаб на рану" если сравнивать его с животным того же веса.



На немедленное уничтожение стреляют по террористам, удерживающих заложников. Вот там это оправданно, потому, что промахнуться по заложнику проблематично.