Блоги Russia.Ru - Екатерина Сулейманhttps://russiaru.net/id303843/Блоги Russia.Ru - Екатерина СулейманЕкатерина Сулейманhttps://russiaru.net/id303843/https://russiaru.net//avatar/id303843@russiaru.net/orig/7681001905.jpg155155Wed, 13 Nov 2024 12:23:07 +0300Tue, 23 Oct 2012 16:13:28 +0400https://russiaru.net/id303843/status/4a2e300000006
Тесто для пиццы

Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 г
Соль морская ½ ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Оливковое масло 40 мл

Приготовление:

Какую бы пиццу вы не любили больше всего, как бы ни экспериментировали с начинками, основа должна быть безупречной. Этот рецепт полностью посвящен приготовлению теста, с которым готовая пицца будет тонкой, воздушной и с хрустящими краешками. Из указанного количества продуктов получается 2 круглых пиццы диаметром 30 см.
В большую широкую миску или прямо на стол просейте муку, добавьте соль и дрожжи и сделайте углубление в середине.
Влейте в углубление 300 мл теплой (но не горячей!) воды, смешанной с маслом. Перемешивайте, понемногу собирая муку с краев.
Сначала тесто будет комковатым, это нормально.
Переложите тесто на стол, присыпанный мукой и хорошенько месите, пока оно не станет гладким, эластичным и не будет хорошо отлипать от рук. Не подсыпайте слишком много муки, чтобы оно не стало чересчур крутым.
Миску смажьте маслом, положите в нее тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте для подъема в теплое место. Через час оно должно увеличиться в объеме больше, чем в 2 раза.
Теперь тесто нужно обмять, выпустить из него весь воздух и можно приступать к приготовлению пиццы. Тесто лучше не раскатывать скалкой, а разминать и растягивать руками. Для тонкой пиццы толщина «блина» должна быть не больше 0,5 см.
]]>
Wed, 19 Sep 2012 20:51:57 +0400https://russiaru.net/id303843/status/4a2e300000005
Молочные коржики из детства

Ингридиенты:

Мука – 400 гр
сахар-песок – 200 гр
маргарин – 100гр
1 яйцо
молоко цельное – 80мл
разрыхлитель-10 гр.
ванилин – 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 гр

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.
]]>
Mon, 17 Sep 2012 08:40:30 +0400https://russiaru.net/id303843/status/4a2e300000004]]>Wed, 12 Sep 2012 00:48:42 +0400https://russiaru.net/id303843/status/4a2e300000003
]]>
Sun, 9 Sep 2012 16:32:32 +0400https://russiaru.net/id303843/status/4a2e300000002
Яичные котлеты

Ингредиенты:
- Яйца куриные варёные - 6 шт.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Укроп - 1 пучок
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу

Приготовление:

Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем.
Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.
Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаём горячими.
]]>
Sat, 25 Aug 2012 17:14:50 +0400https://russiaru.net/id303843/status/4a0b70000000e
Эксперт: Удар Мирзаева был небольшой силы
В Замоскворецком суде Москвы, где слушается дело о гибели студента Ивана Агафонова, в четверг проводится допрос...
ну ударил он его,ну убил.что теперь? таких случаев полно в мире и никто так не поднимает шум, как в россии и шум этот только изза того ,что мирзаев ДАГЕСТАНЕЦ!!! был бы вместо него русский??? сухо сообщили бы в средствах информации и забыли бы.ща начнут некоторые шимпанзе орать,что мол вон еще один убил военного в украине и там шум,отвечу заранее это уже эхо,потому, как у народа огромный интерес к этому делу и естественно и эта инфа будет проглочена быдлом, как надо.
как то так
]]>